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杭州西湖区买了套滨江85平两房,单价6.8万,总价578万,首付170万。业主群邻居说靠近文三路商圈,菜市场步行10分钟。房子带个8平露台,晚上能看到西湖灯光。交易时注意学区是文一小学,学位紧张,建议早点落户。物业费2.6元,停车费600,整体生活成本可控,周末去断桥散步很方便。
昨天在家做红烧肉,挑了600克五花肉切成4厘米方块,冷水加两片姜焯水8分钟去腥。热锅倒25毫升花生油,中火爆香4瓣蒜和3颗八角,肉块大火煎3分钟至表面焦黄。加入40毫升生抽、15毫升老抽、25克冰糖翻炒上色,再倒入800毫升热水没过肉面。中火煮15分钟后转小火慢炖50分钟,期间翻一次锅。出锅时肉块软糯弹牙,肥肉晶莹不腻,汤汁浓稠挂壁。搭配热米饭和清炒小白菜最对味,夏天再加两根青椒丝解腻。